客家菜又稱東江菜，是廣東三大菜系之一，客家菜口感偏重“肥、鹹、熟”
這對飲食清淡的我們無從下手，怯怯點菜......
招牌的客家釀豆腐最為難忘，客家菜有“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無肘不濃”之說
可是我是一個不食四條腿肉的食客，只得擇中嘗試
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